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延陵季子适齐,于其反,其长子死,葬于嬴博之间孔子曰:“延陵季子,吴之于礼者也。”往而观其葬焉其坎深不至于泉,其敛以时。既葬而封,广轮掩坎,其可隐也。既封,左袒,右还封且号者三,曰:“骨肉归于土,命也。若魂气则无不也,无不之也。”而遂行。子曰:“延陵季子之于礼也其合矣乎!
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凡治人之道莫急于礼。礼有经,莫重于祭。祭者,非物自外者也,自中出生心也;心怵而奉以礼。是故,唯者能尽祭之义。者之祭也,必受福。非世所谓福。福者,备也;者,百顺之名也无所不顺者,谓备。言:内尽于,而外顺于道也忠臣以事其君,子以事其亲,其一也。上则顺于神,外则顺于君,内则以孝于亲如此之谓备。唯者能备,能备然能祭。是故,贤之祭也:致其诚与其忠敬,奉之物,道之以礼,之以乐,参之以。明荐之而已矣不求其为。此孝之心也。祭者,以追养继孝也。者畜也。顺于道逆于伦,是之谓。是故,孝子之亲也,有三道焉生则养,没则丧丧毕则祭。养则其顺也,丧则观哀也,祭则观其而时也。尽此三者,孝子之行也既内自尽,又外助,昏礼是也。国君取夫人之辞:“请君之玉女寡人共有敝邑,宗庙社稷。”此助之本也。夫祭者,必夫妇亲之所以备外内之官;官备则具备。草之菹,陆产之,小物备矣;三之俎,八簋之实美物备矣;昆虫异,草木之实,阳之物备矣。凡之所生,地之所,茍可荐者,莫咸在,示尽物也外则尽物,内则志,此祭之心也是故,天子亲耕南郊,以共齐盛王后蚕于北郊,共纯服。诸侯耕东郊,亦以共齐;夫人蚕于北郊以共冕服。天子侯非莫耕也,王夫人非莫蚕也,致其诚信,诚信谓尽,尽之谓敬敬尽然后可以事明,此祭之道也及时将祭,君子齐。齐之为言齐。齐不齐以致齐也。是以君子非大事也,非有恭也,则不齐。不则于物无防也,欲无止也。及其齐也,防其邪物讫其嗜欲,耳不乐。故记曰:“者不乐”,言不散其志也。心不虑,必依于道;足不茍动,必依礼。是故君子之也,专致其精明德也。故散齐七以定之,致齐三以齐之。定之之齐。齐者精明之也,然后可以交神明也。是故,期旬有一日,宫宿夫人,夫人亦齐七日,致齐三。君致齐于外,人致齐于内,然会于大庙。君纯立于阼,夫人副立于东房。君执瓒祼尸,大宗执瓒亚祼。及迎牲君执纼,卿大夫士执刍。宗妇执从夫人荐涚水。执鸾刀羞哜,夫荐豆,此之谓夫亲之
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桓玄劉太常曰“我何如太傅?”答曰:“高,太傅。”又曰“何如賢子敬?”曰:“樝梨、橘、,各有其。
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凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
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桓公讀士傳,至於仲子,便擲曰:“誰能此溪刻自處”
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天子之六工曰土工、金工、工、木工、兽工草工,典制六材五官致贡,曰享
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