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列国之大夫,入天子之国某士;自称曰陪臣某。于外曰,于其国曰寡君之老。使者自曰某。天子不言出,诸侯不生。
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王敦初尚主,如廁,見漆盛乾棗,本以塞鼻,王謂廁上下果,食遂至盡。既還,婢擎澡盤盛水,琉璃碗盛澡豆,因箸水中而飲之,謂是乾飯。群莫不掩口而笑之
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庾太尉風偉長,不輕舉,時人皆以為。亮有大兒數,雅重之質,自如此,人知天性。溫太真隱幔怛之,此神色恬然,乃跪曰:“君侯以為此?”論謂不減亮。蘇時遇害。或雲“見阿恭,知規非假。
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凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
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郭景純雲:“林無樹,川無停。”阮孚雲“泓崢蕭瑟實不可言。讀此文,輒神超形越。
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