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王夷甫容貌整麗妙於談玄,下捉白玉麈尾,與手都無分別
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王下祭殇五:适子、适孙、曾孙、适玄孙、适来孙。诸侯下三,大夫下祭二,适士及庶人,子而止
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哀公问于孔子曰“大礼何如?君子之礼,何其尊也?”孔曰:“丘也小人,不以知礼。”君曰:“!吾子言之也。”孔曰:“丘闻之:民之由生,礼为大。非礼以节事天地之神也,礼无以辨君臣上下长之位也,非礼无以别女父子兄弟之亲、昏疏数之交也;君子以之为尊敬然。然后以所能教百姓,不废其节。有成事,然后治雕镂文章黼黻以嗣。顺之,然后言其丧算备其鼎俎,设其豕腊修其宗庙,岁时以敬祀,以序宗族。即安居,节丑其衣服,卑宫室,车不雕几,器刻镂,食不贰味,以民同利。昔之君子之礼者如此。
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戴公從東出,謝傅往看之。謝本輕戴見但與論琴書。戴既吝色,而談琴書愈妙謝悠然知其量
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凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
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支道林還東,時賢並送於征亭。蔡子叔前至,坐近林公。謝石後來,坐小遠。蔡暫起,謝移其處。蔡還,見謝在焉,因合褥謝擲地,自復坐。謝冠幘傾脫,徐起振衣就席,神意甚平,不覺沮。坐定,謂蔡曰:“卿奇人,壞我面。”蔡答曰:“我本不為面作計。”其後,二人俱不介意
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