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但如天
顧孟著嘗以酒勸周伯仁,仁不受。顧因移勸柱,而語柱:“詎可便作棟梁自遇。”周之欣然,遂為衿契
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顧司空未知名詣王丞相。丞相小,對之疲睡。顧思以叩會之,因謂同曰:“昔每聞元公公協贊中宗,保全表,體小不安,令喘息。”丞相因覺謂顧曰:“此子圭特達,機警有鋒。
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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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子路去鲁,谓渊曰:“何以赠我”曰:“吾闻之也去国,则哭于墓而行;反其国,不哭展墓而入。”谓子曰:“何以处我?子路曰:“吾闻之:过墓则式,过祀下。
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子言之:“君子之所谓者其难乎!《诗》云:‘凯君子,民之父母。’凯以强之;弟以说安之。乐而毋荒有礼而亲,威庄而安,孝慈敬。使民有父之尊,有母之。如此而后可以为民父母矣非至德其孰能如此乎?今父亲子也,亲贤而下无能;母亲子也,贤则亲之,无能则之。母,亲而不尊;父,尊不亲。水之于民也,亲而不;火,尊而不亲。土之于民,亲而不尊;天,尊而不亲命之于民也,亲而不尊;鬼尊而不亲。”子曰:“夏道命,事鬼敬神而远之,近人忠焉,先禄而后威,先赏而罚,亲而不尊;其民之敝:而愚,乔而野,朴而不文。人尊神,率民以事神,先鬼后礼,先罚而后赏,尊而不;其民之敝:荡而不静,胜无耻。周人尊礼尚施,事鬼神而远之,近人而忠焉,其罚用爵列,亲而不尊;其民敝:利而巧,文而不惭,贼蔽。”子曰:“夏道未渎辞不求备,不大望于民,民未其亲;殷人未渎礼,而求备民;周人强民,未渎神,而爵刑罚穷矣。”子曰:“虞之道,寡怨于民;殷周之道不胜其敝。”子曰:“虞夏质,殷周之文,至矣。虞夏文不胜其质;殷周之质不胜文。
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