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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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荀奉倩與婦至篤,冬月病熱,乃出中庭自取冷,還身熨之。婦亡,奉倩後少時卒。以是獲譏於世。奉倩曰“婦人德不足稱,當以色為。”裴令聞之曰:“此乃是到之事,非盛德言,冀後人昧此語。
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羅君章曾在人家,人令與坐上客共語。答:“相識已多,不煩復。
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世目謝尚為令達阮遙集雲:“清暢似。”或雲:“尚自然上。
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鴻臚卿孔群好飲。王丞相語雲:“卿為問飲酒?不見酒家瓿布,日月糜爛?”曰:“不爾,不見糟,乃更堪久。”群嘗與親舊:“今年田得百斛秫米,不了麯糱。
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許侍中、司空俱作丞相事,爾時已被,遊宴集聚,無不同。嘗夜丞相許戲,二歡極,丞相便使入己帳眠。至曉回轉,不快孰。許上床咍臺大鼾。丞顧諸客曰:“中亦難得眠處”
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