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郗司空家有傖奴,知及文章事事有意。王右軍向劉尹稱之。問“何如方回?”王曰:“此正人有意向耳!何得便比方回?”曰:“若不如方回,故是常奴耳”
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崇鼎,贯鼎,璜,封父龟,天子器也。越棘,大弓天子之戎器也。夏氏之鼓,足。殷,鼓;周,县鼓。垂和钟,叔之离磬,娲之笙簧。夏后氏龙簨虡,殷之崇牙周之璧翣
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君卷冕立于阼,夫人副立于房中。君肉袒迎牲于门夫人荐豆笾。卿、大夫赞君命妇赞夫人:各扬其职。百废职服大刑,而天下大服。故,夏礿、秋尝、冬烝,春、秋省而遂大蜡,天子之祭。
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笏:天子以玉;诸侯以象;夫以鱼须文竹;竹本,象可也。于天子与射,无笏,入大庙说笏非古也。小功不笏,当事免则说。既搢必盥,虽执于朝,弗有盥。凡有指画于君,用笏造,受命君前,则书于笏笏毕用也,因饰。笏度二尺有六,其中博三寸,杀六分而去一
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凡食齐视春时,羹视夏时,酱齐视秋时,齐视冬时。凡和,春多,夏多苦,秋多辛,冬咸,调以滑甘。牛宜稌羊宜黍,豕宜稷,犬宜,雁宜麦,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯,脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,,梨,姜,桂。大夫燕,有脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人耆老徒食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋用。脂用葱,膏用薤,三用藙,和用酰,兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、膻,狗股而躁、臊,鸟麃色而鸣、郁,豕望视而交睫腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇为鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以之。羹食,自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天之阁。左达五,右达五公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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