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桓玄問劉太常:“我何如謝太傅”劉答曰:“公高太傅深。”又曰:何如賢舅子敬?”曰:“樝、梨、橘柚,各有其美。
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戴安道年十余歲,在瓦寺畫。王長史見之曰:“此非徒能畫,亦終當致名。恨老,不見其盛時耳!
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凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
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孟夏之月,日毕,昏翼中,旦婺中。其日丙丁。其炎帝,其神祝融。虫羽。其音征,律中吕。其数七。其苦,其臭焦。其祀,祭先肺。蝼蝈鸣蚯螾出,王瓜生,菜秀。天子居明堂个,乘朱路,驾赤,载赤旗,衣朱衣服赤玉。食菽与鸡其器高以粗
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孟昶未達時,在京口。嘗見王恭高輿,被鶴氅裘。時微雪,昶於籬間之,嘆曰:“此真仙中人!
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