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钞协洽
王君夫嘗責人無服余衵,因內箸曲合重閨裏不聽人將出。遂經日,迷不知何去。後因緣相為死,迺得出
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是月也,农不收藏积聚者、牛畜兽有放佚者取之不诘。山林泽,有能取蔬食田猎禽兽者,野教道之;其有相夺者,罪之不赦
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裴叔則被收,神氣變,舉止自若。求紙筆書。書成,救者多,乃免。後位儀同三司
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吳郡陳遺,家至孝,母好鐺底焦飯。遺作郡主簿,恒裝囊,每煮食,輒貯錄焦飯,歸遺母。後值孫恩賊出吳郡,袁君即日便征,遺已聚斂得數鬥飯,未展歸家,遂帶以從軍。於滬瀆,敗。軍人潰散,逃走澤,皆多饑死,遺獨以焦飯得。時人以為純孝之報也
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凡食齐视春时,羹视夏时,酱齐视秋时,齐视冬时。凡和,春多,夏多苦,秋多辛,冬咸,调以滑甘。牛宜稌羊宜黍,豕宜稷,犬宜,雁宜麦,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯,脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,,梨,姜,桂。大夫燕,有脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人耆老徒食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋用。脂用葱,膏用薤,三用藙,和用酰,兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、膻,狗股而躁、臊,鸟麃色而鸣、郁,豕望视而交睫腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇为鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以之。羹食,自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天之阁。左达五,右达五公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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为天子削瓜者副,巾以絺。为国君者之,巾以绤。为大夫之,士疐之,庶人龁。
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