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蔡伯喈睹睞笛椽,孫興聽妓,振且擺折。王右軍聞大嗔曰:“三祖壽樂器,虺吊,孫家兒打折。
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凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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鄭玄欲春秋傳,尚成時,行與子慎遇宿客,先未相識服在外車上人說己註傳。玄聽之良,多與己同玄就車與語:“吾久欲,尚未了。君向言,多吾同。今當以所註與君”遂為服氏。
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人問夷甫:“巨源義理如?是誰?”王曰“此人初肯以談自,然不讀、莊,時其詠,往與其旨合”
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劉丹陽、王長史瓦官寺集,桓護軍亦坐,共商略西朝及江人物。或問:“杜弘何如衛虎?”桓答曰“弘治膚清,衛虎奕神令。”王、劉善其。
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命酌曰:“请行。”酌者曰:“诺。当饮者皆跪奉觞,曰“赐灌”;胜者跪曰“敬养”
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