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夹谷素香
凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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次国之上卿,位当大之中,中当其下,下当其大夫。小国之上卿,位当国之下卿,中当其上大夫下当其下大夫,其有中士下士者,数各居其上之三。凡四海之内九州岛,州千里。州,建百里之国三,七十里之国六十,五十之国百有二十,凡二百一国;名山大泽不以封,其以为附庸间田。八州,州百一十国。天子之县内,百里之国九,七十里之国十有一,五十里之国六十三,凡九十三国;名山大不以晳,其余以禄士,以间田。凡九州岛,千七百十三国。天子之元士、诸之附庸不与。天子百里之以共官,千里之内以为御千里之外,设方伯。五国为属,属有长。十国以为,连有帅。三十国以为卒卒有正。二百一十国以为,州有伯。八州八伯,五六正,百六十八帅,三百十六长。八伯各以其属,于天子之老二人,分天下为左右,曰二伯。千里之曰甸,千里之外,曰采、流。天子:三公,九卿,十七大夫,八十一元士。国:三卿;皆命于天子;大夫五人,上士二十七人次国:三卿;二卿命于天,一卿命于其君;下大夫人,上士二十七人。小国二卿;皆命于其君;下大五人,上士二十七人。天使其大夫为三监,监于方之国,国三人。天子之县诸侯,禄也;外诸侯,嗣。制:三公,一命卷;若加,则赐也。不过九命。国之君,不过七命;小国君,不过五命。大国之卿不过三命;下卿再命,小之卿与下大夫一命。凡官材,必先论之。论辨然后之,任事然后爵之,位定后禄之。爵人于朝,与士之。刑人于市,与众弃之是故公家不畜刑人,大夫养,士遇之涂弗与言也;之四方,唯其所之,不及政,亦弗故生也。诸侯之天子也,比年一小聘,三一大聘,五年一朝
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鄧攸始避難,道中棄己子,全弟。既過江,取壹妾甚寵愛。歷年後訊所由,妾具說是北遭亂,憶父母姓名乃攸之甥也。攸素德業,言行無玷,之哀恨終身,遂不畜妾
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祖士少好財,阮遙集好,並恒自經營,同是壹累,未判其得失。人有詣祖,見視財物。客至,屏當未盡,兩小簏箸背後,傾身障之,未能平。或有詣阮,見自吹蠟屐,因嘆曰:“未知壹生箸幾量屐?”神色閑暢。於勝負始分
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子游问具,夫子曰“称家之有。”子游曰“有亡恶乎?”夫子曰“有,毋过;茍亡矣,首足形,还,县棺而封人岂有非之哉!”司士告于子游曰“请袭于床”子游曰:诺。”县子之曰:“汰叔氏!专以许人。
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樂令善清言,而不於手筆。將河南尹,請嶽為表。潘:“可作耳要當得君意”樂為述己以為讓,標二百許語。直取錯綜,成名筆。時鹹雲:“若不假潘之文潘不取樂之,則無以成矣。
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