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学者有四失,者必知之。人之学,或失则多,或失寡,或失则易,或则止。此四者,心莫同也。知其心,后能救其失也。教者,长善而救其失也
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陶公少時,作魚吏,嘗以坩(魚差)餉母。母封(魚差)付使,反書責侃曰:“汝吏,以官物見餉,非不益,乃增吾憂也。
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謝公始有東山之誌,後命屢臻,勢不獲已,始就桓司馬。於時人有餉桓公藥草中有“遠誌”。公取以問謝“此藥又名‘小草’,何壹而有二稱?”謝未即答。時隆在坐,應聲答曰:“此甚解:處則為遠誌,出則為小。”謝甚有愧色。桓公目謝笑曰:“郝參軍此過乃不惡亦極有會。
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謝太傅謂子侄曰:“中始是獨有千載!”車騎曰:中郎衿抱未虛,復那得獨有”
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凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
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子之事亲:三谏而不听则号泣而随之君有疾,饮药臣先尝之。亲疾,饮药,子尝之
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