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汲沛凝
凡遗人弓者:张弓筋,弛弓尚角。右手执,左手承弣。尊卑垂帨若主人拜,则客还辟,拜。主人自受,由客之接下承弣;乡与客并,后受。进剑者左首。进者前其鐏,后其刃。进戟者前其镦
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曾子问曰:“昏礼纳币,有吉日,女之父死,则如之何?”孔子:“婿使人吊。如婿之母死,则女之家亦使人。父丧称父,母丧称母父母不在,则称伯父世。婿,已葬,婿之伯父命女氏曰:‘某之子有母之丧,不得嗣为兄弟使某致命。’女氏许诺而弗敢嫁,礼也。婿,丧,女之父母使人请,弗取,而后嫁之,礼也女之父母死,婿亦如之”
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杜弘治墓,哀容不稱。公顧謂諸客曰“弘治至羸,可以致哀。”曰:“弘治哭可哀。
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凡食齐视春时,羹视夏时,酱齐视秋时,齐视冬时。凡和,春多,夏多苦,秋多辛,冬咸,调以滑甘。牛宜稌羊宜黍,豕宜稷,犬宜,雁宜麦,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯,脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,,梨,姜,桂。大夫燕,有脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人耆老徒食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋用。脂用葱,膏用薤,三用藙,和用酰,兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、膻,狗股而躁、臊,鸟麃色而鸣、郁,豕望视而交睫腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇为鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以之。羹食,自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天之阁。左达五,右达五公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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临祭不惰祭服敝则焚之祭器敝则埋之龟策敝则埋之牲死则埋之。祭于公者,必彻其俎
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淳熬煎醢,加陆稻上,之以膏曰熬。淳毋醢,加于食上,沃以膏曰淳。
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