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五凌山
顧榮在洛陽,應人請,覺行炙人欲炙之色,因輟己焉。同坐嗤之。榮:“豈有終日執之而不知其味者乎?後遭亂渡江,每經急,常有壹人左右,問其所以,乃受人也
公羊国龙
凡进食之礼,左殽胾,食居人之左,羹居之右。脍炙处外,醯酱内,葱渫处末,酒浆处。以脯修置者,左朐右。客若降等执食兴辞,人兴辞于客,然后客坐主人延客祭:祭食,祭先进。殽之序,遍祭之三饭,主人延客食胾,后辩殽。主人未辩,客虚口
上官绮波
王夷父乂為平將軍,有事,使行論不得。夷甫在京,命駕見射羊祜、書山濤。甫時總角姿才秀異敘致既快事加有理濤甚奇之既退,看不輟,乃曰:“生不當如王甫邪?”祜曰:“天下者,此子也!
百里涒滩
簡文崩,孝武年十歲立,至暝不臨。左右“依常應臨”。帝曰:哀至則哭,何常之有!
甄执徐
或问曰:“死三日而后敛者何也?”曰:孝子亲死,悲哀志,故匍匐而哭之,若将复生然,可得夺而敛之也。故曰三日而后者,以俟其生也;三日而不生,不生矣。孝子之心亦益衰矣;家之计,衣服之具,亦可以成矣;戚之远者,亦可以至矣。是故圣为之断决以三日为之礼制也
图门觅雁
凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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