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沈雯丽
凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
磨薏冉
孟昶達時,家京口。嘗王恭乘高,被鶴氅。於時微,昶於籬窺之,嘆:“此真仙中人!
桑温文
君子曰:礼近人情者,非其者也。郊血,大腥,三献爓,一孰。是故君子之礼也,非作而致情也,此有由始。是故七介以相也,不然则已悫三辞三让而至,然则已蹙。故鲁将有事于上帝,先有事于頖宫;人将有事于河,先有事于恶池;人将有事于泰山必先有事于配林三月系,七日戒三日宿,慎之至。故礼有摈诏,有相步,温之至。
帛凌山
王文度為桓公長時,桓為兒求王女,許咨藍田。既還,藍愛念文度,雖長大猶著膝上。文度因言桓己女膝。藍田大怒,文度下膝曰:“惡見文度已復癡,畏桓溫?兵,那可嫁女與之”文度還報雲:“下家中先得婚處。”桓曰:“吾知矣,此尊君不肯耳。”後桓女嫁文度兒
公西雨秋
君之丧,未小敛为寄公国宾出;大夫丧,未小敛,为君命;士之丧,于大夫不敛而出。凡主人之出,徒跣扱衽拊心,降西阶。君拜寄公国宾位;大夫于君命,迎寝门外,使者升堂致,主人拜于下;士于夫亲吊则与之哭;不于门外,夫人为寄公人出,命妇为夫人之出,士妻不当敛,则命妇出
衣强圉
山公大兒著短,車中倚。武帝欲之,山公不敢辭,兒,兒不肯行。時乃雲勝山公
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