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司马重光
君子曰:无节于内者观物弗之察矣。欲察物而由礼,弗之得矣。故作事以礼,弗之敬矣。出言不礼,弗之信矣。故曰:“也者,物之致也。”是故先王之制礼也,因其财物致其义焉尔。故作大事,顺天时,为朝夕必放于日,为高必因丘陵,为下必川泽。是故天时雨泽,君达亹亹焉。是故昔先王尚德、尊有道、任有能;举而置之,聚众而誓之。是因天事天,因地事地,因山升中于天,因吉土以飨于郊。升中于天,而凤凰、龟龙假;飨帝于郊,而雨节、寒暑时。是故圣人面而立,而天下大治
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为熬:捶之去其皽,编萑布肉焉,屑桂与姜洒诸上而盐之,而食之。施羊亦之,施麋、施鹿施麇皆如牛羊。濡肉则释而煎之醢,欲干肉则捶食之
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王太尉問眉子:汝叔名士,何以不相重?”眉子曰:“何名士終日妄語?
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君命召,贱人,大夫士自御之。介者拜,为其拜而拜。祥车旷左乘君之乘车不旷左;左必式仆御、妇人则左手,后右手御国君,则进手、后左手而。国君不乘奇。车上不广咳不妄指。立视巂,式视马尾顾不过毂。国以策彗恤勿驱尘不出轨。国下齐牛,式宗。大夫士下公,式路马。乘马,必朝服载策,不敢授绥左必式。步路,必中道。以蹙路马刍,有。齿路马,有。
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恒豆之菹,水草和气也;其醢,陆产物也。加豆,陆产也其醢,水物也。笾豆荐,水土之品也,不用常亵味而贵多品,以交于神明之义也,食味之道也。先王之,可食也而不可耆也卷冕路车,可陈也而可好也。武壮,而不乐也。宗庙之威,而可安也。宗庙之器,用也而不可便其利也所以交于神明者,不以同于所安乐之义也酒醴之美,玄酒明水尚,贵五味之本也。黻文绣之美,疏布之,反女功之始也。莞之安,而蒲越稿鞂之,明之也。大羹不和贵其质也。大圭不琢美其质也。丹漆雕几美,素车之乘,尊其也,贵其质而已矣。以交于神明者,不可于所安亵之甚也。如而后宜。鼎俎奇而笾偶,阴阳之义也。黄,郁气之上尊也。黄中也;目者气之清明也。言酌于中而清明外也,祭天,扫地而焉,于其质而已矣。醢之美,而煎盐之尚贵天产也。割刀之用而鸾刀之贵,贵其义。声和而后断也
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