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碧鲁昭阳
子曰:“礼何也?即事之治。君子有其事,有其治。治国而礼,譬犹瞽之无与?伥伥其何之譬如终夜有求于室之中,非烛何?若无礼则手足所错,耳目无所,进退揖让无所。是故,以之居,长幼失其别;门,三族失其和朝廷,官爵失其;田猎,戎事失策;军旅,武功其制;宫室,失度;量鼎,失其;味,失其时;,失其节;车,其式;鬼神,失飨;丧纪,失其;辩说,失其党官,失其体;政,失其施;加于而错于前,凡众动,失其宜。如,则无以祖洽于也。
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算多少视其坐。筹,室中扶,堂上七扶,庭中九扶。算尺二寸。壶:颈修七寸,腹修寸,口径二寸半;容斗五升。中实小豆焉,为其矢之跃而出。壶去席二矢半。矢以柘若棘毋去其皮。鲁令弟子辞曰:毋,毋敖,毋偝立,毋逾言;偝逾言,有常爵。薛令弟子辞曰毋幠,毋敖,毋偝立,毋逾言若是者浮
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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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曾子吊于负夏,主人既祖填池,推柩而反之,降妇人而行礼。从者曰:“礼与?”曾曰:“夫祖者且也;且,胡为不可以反宿也?”从者又问诸游曰:“礼与?”子游曰:“于牖下,小敛于户内,大敛于,殡于客位,祖于庭,葬于墓所以即远也。故丧事有进而无。”曾子闻之曰:“多矣乎,出祖者。”曾子袭裘而吊,子裼裘而吊。曾子指子游而示人:“夫夫也,为习于礼者,如何其裼裘而吊也?”主人既小、袒、括发;子游趋而出,袭带绖而入。曾子曰:“我过矣我过矣,夫夫是也。
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王子猷居山陰夜大雪,眠覺,開,命酌酒。四望皎,因起仿偟,詠左招隱詩。忽憶戴安,時戴在剡,即便乘小船就之。經宿至,造門不前而返人問其故,王曰:吾本乘興而行,興而返,何必見戴?
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故朝觐礼,所以明臣之义也。问之礼,所使诸侯相尊也。丧祭之,所以明臣之恩也。乡酒之礼,所明长幼之序。昏姻之礼所以明男女别也。夫礼禁乱之所由,犹坊止水所自来也。以旧坊为无用而坏之者必有水败;旧礼为无所而去之者,有乱患。故姻之礼废,夫妇之道苦而淫辟之罪矣。乡饮酒礼废,则长之序失,而斗之狱繁矣丧祭之礼废则臣子之恩,而倍死忘者众矣。聘之礼废,则臣之位失,侯之行恶,倍畔侵陵之起矣
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