云杳录

丙壬寅 561万字 176231人读过 连载

《云杳录》

　　凡食齐视春，羹齐视夏时，齐视秋时，饮齐冬时。凡和，春酸，夏多苦，秋辛，冬多咸，调滑甘。牛宜稌，宜黍，豕宜稷，宜粱，雁宜麦，宜菰。春宜羔豚膏芗，夏宜腒鱐膏臊，秋宜犊麑膏腥，冬宜鲜羽膏膻。牛修，鹿，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、豕、麇，皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃，蜩，范，芝，菱，椇，枣，，榛，柿，瓜，，李，梅，杏，，梨，姜，桂。夫燕食，有脍无，有脯无脍。士贰羹胾，庶人耆不徒食。脍：春葱，秋用芥、豚春用韭，秋用蓼脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用，兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧雉，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠，去肾，狸去正脊兔去尻，狐去首豚去脑，鱼去乙鳖去丑。肉曰脱，鱼曰作之，枣新之，栗曰撰之桃曰胆之，柤梨攒之。牛夜鸣则，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、，鸟麃色而沙鸣郁，豕望视而交、腥，马黑脊而臂、漏，雏尾不握弗食，舒雁翠鹄鸮胖，舒凫翠鸡肝，雁肾，鸨，鹿胃。肉腥细为脍，大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡，野豕轩，兔为宛脾，葱若薤，实诸酰柔之。羹食，自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达，右达五，公侯于房中五，大夫阁三，士于坫一

　　祭不欲数，数则烦，烦则敬。祭不欲疏，疏则怠，怠则。是故君子合诸天道：春禘秋。霜露既降，君子履之，必有怆之心，非其寒之谓也。春，露既濡，君子履之，必有怵惕心，如将见之。乐以迎来，哀送往，故禘有乐而尝无乐。致于内，散齐于外。齐之日：思居处，思其笑语，思其志意，其所乐，思其所嗜。齐三日，见其所为齐者。祭之日：入室僾然必有见乎其位，周还出户肃然必有闻乎其容声，出户而，忾然必有闻乎其叹息之声。故，先王之孝也，色不忘乎目声不绝乎耳，心志嗜欲不忘乎。致爱则存，致悫则着。着存忘乎心，夫安得不敬乎？君子则敬养，死则敬享，思终身弗也。君子有终身之丧，忌日之也。忌日不用，非不祥也。言日，志有所至，而不敢尽其私。唯圣人为能飨帝，孝子为能亲。飨者，乡也。乡之，然后飨焉。是故孝子临尸而不怍。牵牲，夫人奠盎。君献尸，夫荐豆。卿大夫相君，命妇相夫。齐齐乎其敬也，愉愉乎其忠，勿勿诸其欲其飨之也。文王祭也：事死者如事生，思死者不欲生，忌日必哀，称讳如见。祀之忠也，如见亲之所爱，欲色然；其文王与？《诗》云“明发不寐，有怀二人。”文之诗也。祭之明日，明发不寐飨而致之，又从而思之。祭之，乐与哀半；飨之必乐，已至哀

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最新章节： 第6524章 相同又不同的圣药（五更完毕）（2024-11-28）

更新时间：2024-11-28