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星东阳
凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
夏侯春明
陸士初入洛,張公所宜;劉道真其壹。陸往,劉尚哀制中。嗜酒,禮,初無他,唯問:東吳有長壺盧,卿種來不?陸兄弟殊望,乃悔。
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祖車騎過江時,公私儉,無好服玩。王、庾諸公共祖,忽見裘袍重疊,珍飾盈,諸公怪問之。祖曰:“昨復南塘壹出。”祖於時恒自健兒鼓行劫鈔,在事之人,容而不問
百里乙卯
王述轉尚令,事行便拜文度曰:“故讓杜許。”藍雲:“汝謂我此不?”文度:“何為不堪但克讓自是美,恐不可闕。藍田慨然曰:既雲堪,何為讓?人言汝勝,定不如我。
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魏武征袁本初,治裝余有數十斛竹片,鹹長數,眾雲並不堪用,正令燒。太祖思所以用之,謂可竹椑楯,而未顯其言。馳問主簿楊德祖。應聲答之與帝心同。眾伏其辯悟
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有問秀才:“吳舊姓如?”答曰:“吳府君聖之老成,明時之俊乂。朱長理物之至德,清選之高。嚴仲弼九臯之鳴鶴,空之白駒。顧彥先八音之琴,五色之龍章。張威伯歲之茂松,幽夜之逸光。陸衡、士龍鴻鵠之裴回,懸之待槌。凡此諸君:以洪為鉏耒,以紙劄為良田。玄默為稼穡,以義理為豐。以談論為英華,以忠恕珍寶。著文章為錦繡,蘊經為繒帛。坐謙虛為席薦張義讓為帷幕。行仁義為宇,修道德為廣宅。
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