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示义亮
为熬:捶之,去其,编萑布牛肉焉,屑桂姜以洒诸上而盐之,干食之。施羊亦如之,施、施鹿、施麇皆如牛羊欲濡肉则释而煎之以醢欲干肉则捶而食之
桥乙酉
或問顧康:“君箏何如嵇康琴?”顧曰:不賞者,作出相遺。深者,亦以高見貴。
濮阳土
凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
官谷兰
为人子者:父母存,冠衣纯素。孤子当室,冠衣不纯采
太史樱潼
或问曰:“杖者何为也?”曰:孝子亲,哭泣无数,服勤年,身病体羸,以杖病也。则父在不敢杖,尊者在故也;堂上杖,辟尊者之处也;上不趋,示不遽也。孝子之志也,人情之也,礼义之经也,非天降也,非从地出也人情而已矣
怀赤奋若
桓公伐蜀,在諸賢鹹以勢在蜀既,承藉累,且形據流,三峽易可克。劉尹雲:伊必能克。觀其蒲,不必得則不為。
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