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京房與漢元帝共論因問帝:“幽、厲之君以亡?所任何人?”答:“其任人不忠。”房:“知不忠而任之,何?”曰:“亡國之君,賢其臣,豈知不忠而任?”房稽首曰:“將恐之視古,亦猶後之視今。
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凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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南郡龐士元聞司德操在潁川,故二千候之。至,遇德操采,士元從車中謂曰:吾聞丈夫處世,當帶佩紫,焉有屈洪流之,而執絲婦之事。”操曰:“子且下車,適知邪徑之速,不慮道之迷。昔伯成耦耕不慕諸侯之榮;原憲樞,不易有官之宅。有坐則華屋,行則肥,侍女數十,然後為。此乃許、父所以慷,夷、齊所以長嘆。有竊秦之爵,千駟之,不足貴也!”士元:“仆生出邊垂,寡大義。若不壹叩洪鐘伐雷鼓,則不識其音也。
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庾公欲起子南,子南執愈固。庾每詣,庾從南門入周從後門出。嘗壹往奄至,不及去,相對日。庾從周索,周出蔬食,亦強飯,極歡並語世故,約推引,同佐世任。既仕,至軍二千石,而稱意。中宵慨曰:“大丈夫為庾元規所賣”壹嘆,遂發而卒
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林道詣謝公,陽時始總,新病起體未堪勞與林公講,遂至相。母王夫在壁後聽,再遣信還,而太留之。王人因自出:“新婦遭家難,生所寄,在此兒。因流涕抱以歸。謝語同坐曰“家嫂辭慷慨,致傳述,恨使朝士見”
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