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第五聪
周侯說王長史:形貌既偉,雅懷概,保而用之,可諸許物也
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世目楊朗:沈審經斷。”蔡徒雲:“若使中不亂,楊氏作公未已。”謝公雲“朗是大才。
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凡食视春时,齐视夏时酱齐视秋,饮齐视时。凡和春多酸,多苦,秋辛,冬多,调以滑。牛宜稌羊宜黍,宜稷,犬粱,雁宜,鱼宜菰春宜羔豚膏芗,夏腒鱐膳膏,秋宜犊膳膏腥,宜鲜羽膳膻。牛修鹿脯,田脯,糜脯麇脯,麋鹿、田豕麇,皆有,雉兔皆芼。爵,,蜩,范芝栭,菱椇,枣,,榛,柿瓜,桃,,梅,杏楂,梨,,桂。大燕食,有无脯,有无脍。士贰羹胾,人耆老不食。脍:用葱,秋芥、豚;用韭,秋蓼。脂用,膏用薤三牲用藙和用酰,用梅。鹑、鸡羹、,酿之蓼鲂鱮烝,烧,雉,无蓼。不雏鳖,狼肠,狗去,狸去正,兔去尻狐去首,去脑,鱼乙,鳖去。肉曰脱,鱼曰作,枣曰新,栗曰撰,桃曰胆,柤梨曰之。牛夜则庮,羊毛而毳、,狗赤股躁、臊,麃色而沙、郁,豕视而交睫腥,马黑而般臂、,雏尾不握弗食,雁翠,鹄胖,舒凫,鸡肝,肾,鸨奥鹿胃。肉细者为脍大者为轩或曰麋鹿为菹,麇辟鸡,野为轩,兔宛脾,切若薤,实酰以柔之羹食,自侯以下至庶人无等大夫无秩,大夫七而有阁,子之阁。达五,右五,公侯于房中五大夫于阁,士于坫。
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王東與謝公交。王在東謝喪,便都詣子敬:“欲哭公。”子始臥,聞言,便驚曰:“所於法護。王於是往。督帥刁不聽前,:“官平在時,不此客。”亦不與語直前,哭慟,不執婢手而退
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夫祭之为物大,其兴物备矣。顺备者也,其教之本?是故,君子之教,外则教之以尊其长,内则教之以孝其亲。是故,明君上,则诸臣服从;事宗庙社稷,则子顺孝。尽其道,端义,而教生焉。是君子之事君也,必行之,所不安于上则不以使下;所恶下,则不以事上;诸人,行诸己,非之道也。是故君子教也,必由其本,之至也,祭其是与故曰:祭者,教之也已。夫祭有十伦;见事鬼神之道焉见君臣之义焉,见子之伦焉,见贵贱等焉,见亲疏之杀,见爵赏之施焉,夫妇之别焉,见政之均焉,见长幼之焉,见上下之际焉此之谓十伦
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