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- 重回俏七零
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是故古者天之制,诸侯岁献士于天子,天子之于射宫。其容比于礼,其节比乐,而中多者,与于祭。其容体比于礼,其节不于乐,而中少者不得与于祭。数于祭而君有庆;不与于祭而君有。数有庆而益地数有让而削地。曰:射者,射为侯也。是以诸侯臣尽志于射,以礼乐。夫君臣习乐而以流亡者,之有也
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谋于长者,必几杖以从之。长者,不辞让而对,非也
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桓公語嘉賓:“阿源有德言,向使作令仆,足以儀刑百。朝廷用違其才耳。
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天道至教,圣人至德。堂之上,罍尊在阼,牺尊在。庙堂之下,县鼓在西,应在东。君在阼,夫人在房。明生于东,月生于西,此阴之分、夫妇之位也。君西酌象,夫人东酌罍尊。礼交动上,乐交应乎下,和之至也礼也者,反其所自生;乐也,乐其所自成。是故先王之礼也以节事,修乐以道志。观其礼乐,而治乱可知也。伯玉曰:“君子之人达,故其器,而知其工之巧;观其,而知其人之知。”故曰:君子慎其所以与人者。
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凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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凡侍坐于大成者,远近间三,可以问。终则墙,列事未尽,问。凡学,春官奠于其先师,秋亦如之。凡始立者,必释奠于先先师;及行事,以币。凡释奠者必有合也,有国则否。凡大合乐必遂养老。凡语郊者,必取贤敛焉。或以德进,以事举,或以言。曲艺皆誓之,待又语。三而一焉,乃进其等,其序,谓之郊人远之。于成均以取爵于上尊也。立学者,既兴器币,然后释菜不不授器,乃退。于东序,一献,介语可也。教世。
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