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傅嘏善言虛勝,荀粲尚玄遠。每至共語,有爭不相喻。裴冀州釋二家之,通彼我之懷,常使兩情得,彼此俱暢
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庾太尉少為王眉子所知。庾江,嘆王曰:“庇其宇下,使人寒暑。
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謝公語孝伯:“君祖劉尹,故為得逮。”孝伯:“劉尹非不能逮,直不。
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子游问具,夫子曰“称家之有。”子游曰“有亡恶乎?”夫子曰“有,毋过;茍亡矣,首足形,还,县棺而封人岂有非之哉!”司士告于子游曰“请袭于床”子游曰:诺。”县子之曰:“汰叔氏!专以许人。
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劉慶孫在太傅府,於人士,多為所構。唯庾子縱心事外,無跡可閑。後其性儉家富,說太傅令換萬,冀其有吝,於此可乘太傅於眾坐中問庾,庾時然已醉,幘墜幾上,以頭穿取,徐答雲:“下官家可有兩娑千萬,隨公所取”於是乃服。後有人向庾此,庾曰:“可謂以小人慮,度君子之心。
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凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
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