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单于爱军
凡食齐视春时,羹视夏时,酱齐视秋时,齐视冬时。凡和,春多,夏多苦,秋多辛,冬咸,调以滑甘。牛宜稌羊宜黍,豕宜稷,犬宜,雁宜麦,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯,脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,,梨,姜,桂。大夫燕,有脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人耆老徒食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋用。脂用葱,膏用薤,三用藙,和用酰,兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、膻,狗股而躁、臊,鸟麃色而鸣、郁,豕望视而交睫腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇为鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以之。羹食,自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天之阁。左达五,右达五公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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有人問袁侍中曰:“殷堪何如韓康伯?”答曰:“義所得,優劣乃復未辨;然庭蕭寂,居然有名士風流,不及韓。”故殷作誄雲:“門晝掩,閑庭晏然。
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司徒修六礼以节民性,七教以兴民德,齐八政以防,一道德以同俗,养耆老以孝,恤孤独以逮不足,上贤崇德,简不肖以绌恶。命乡简不帅教者以告。耆老皆朝庠,元日,习射上功,习乡齿,大司徒帅国之俊士与执焉。不变,命国之右乡,简帅教者移之左;命国之左乡简不帅教者移之右,如初礼不变,移之郊,如初礼。不,移之遂,如初礼。不变,之远方,终身不齿。命乡,秀士,升之司徒,曰选士。徒论选士之秀者而升之学,俊士。升于司徒者,不征于;升于学者,不征于司徒,造士。乐正崇四术,立四教顺先王诗书礼乐以造士。春秋教以礼乐,冬、夏教以诗。王大子、王子、群后之大、卿大夫元士之适子、国之选,皆造焉。凡入学以齿。出学,小胥、大胥、小乐正不帅教者以告于大乐正。大正以告于王。王命三公、九、大夫、元士皆入学。不变王亲视学。不变,王三日不,屏之远方。西方曰棘,东曰寄,终身不齿
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諸葛宏年少不肯學問始與王夷甫談,便已超詣王嘆曰:“卿天才卓出,復小加研尋,壹無所愧。宏後看莊、老,更與王語便足相抗衡
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汝南仲舉,潁李元禮二,共論其德,不能先後。蔡喈評之曰“陳仲舉於犯上,元禮嚴於下。犯上,攝下易”仲舉遂三君之下元禮居八之上
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山公以器重朝望年踰七十,猶知管時。貴勝年少,若和、、王之徒,並共言詠有署閣柱曰:“閣東有大牛,和嶠鞅,裴鞦,王濟剔嬲不得休”或雲:潘尼作之
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