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孫興公:“潘文爛披錦,無處善;陸文若沙簡金,往見寶。
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食:蜗醢而菰食,雉羹;麦,脯羹,鸡羹;析稌,犬羹,兔;和糁不蓼。濡豚,包苦实蓼;鸡,醢酱实蓼;濡鱼,卵酱实蓼濡鳖,醢酱实蓼。腶修,蚳醢,羹,兔醢,糜肤,鱼醢,鱼脍,酱,麋腥,醢,酱,桃诸,梅诸卵盐
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斩衰升,既虞哭,受以布六升、七升;为疏衰四升受以成布升、冠八。去麻服,葛带三。期而小,练冠縓,要绖不,男子除首,妇人乎带。男何为除乎也?妇人为除乎带?男子重,妇人重。除服者重者,易者易轻者又期而大,素缟麻。中月而,禫而纤无所不佩
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叔孙武叔之母死,小敛,举者出户,出户,且投其冠括发。子游:“知礼。”扶君,卜师扶右,射人师扶左;薨以是举
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山公與、阮壹面,若金蘭。山韓氏,覺公二人異於常,問公。公:“我當年以為友者,此二生耳!妻曰:“負之妻亦親觀、趙,意欲之,可乎?他日,二人,妻勸公止宿,具酒肉夜穿墉以視,達旦忘反公入曰:“人何如?”曰:“君才殊不如,正以識度相友。”公曰:伊輩亦常以度為勝。
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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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