　　凡食齐视春时，羹齐夏时，酱齐视秋时，饮齐冬时。凡和，春多酸，夏苦，秋多辛，冬多咸，调滑甘。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜麦，宜菰。春宜羔豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏臊，秋宜犊麑膏腥，冬宜鲜羽膳膏膻。修，鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕、麇皆有轩，雉兔皆有芼。爵鷃，蜩，范，芝栭，菱，，枣，栗，榛，柿，瓜，，李，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有脍无，有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍：春葱，秋用芥、豚；春用韭秋用蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧，雉，芗蓼。不食雏鳖，狼去肠，去肾，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之，鱼曰之，枣曰新之，栗曰撰之桃曰胆之，柤梨曰攒之。夜鸣则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，鸟麃而沙鸣、郁，豕望视而交、腥，马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食，舒雁翠鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细为脍，大者为轩；或曰麋鱼为菹，麇为辟鸡，野豕轩，兔为宛脾，切葱若薤实诸酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等。大无秩膳，大夫七十而有阁天子之阁。左达五，右达，公侯伯于房中五，大夫阁三，士于坫一

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　　公曰：“人愿有言。然而亲迎，不已乎？”孔子愀作色而对曰：合二姓之好，继先圣之后，为天地宗庙社之主，君何谓重乎？”公曰“寡人固！不，焉得闻此言。寡人欲问，得其辞，请少！”孔子曰：天地不合，万不生。大昏，世之嗣也，君谓已重焉！”子遂言曰：“以治宗庙之礼足以配天地之明；出以治直之礼，足以立下之敬。物耻以振之，国耻以兴之。为政礼。礼，其政本与！”孔子言曰：“昔三明王之政，必其妻子也，有。妻也者，亲主也，敢不敬？子也者，亲后也，敢不敬？君子无不敬，敬身为大。也者，亲之枝，敢不敬与？能敬其身，是其亲；伤其亲是伤其本；伤本，枝从而亡三者，百姓之也。身以及身子以及子，妃及妃，君行此者，则忾乎天矣，大王之道。如此，国家矣。

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　　宾客至，所馆。夫子曰“生于我乎馆死于我乎殡。国子高曰：“也者，藏也；也者，欲人之得见也。是故衣足以饰身，周于衣，椁周棺，土周于椁反壤树之哉。

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