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扬翠夏
凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
扬翠夏
孔子侍坐于哀公,哀公曰:敢问人道谁为大?”孔子愀然作而对曰:“君之及此言也,百姓德也!固臣敢无辞而对?人道,为大。”公曰:“敢问何谓为政”孔子对曰:“政者正也。君为,则百姓从政矣。君之所为,百之所从也。君所不为,百姓何从”公曰:“敢问为政如之何?”子对曰:“夫妇别,父子亲,君严。三者正,则庶物从之矣。”曰:“寡人虽无似也,愿闻所以三言之道,可得闻乎?”孔子对:“古之为政,爱人为大;所以爱人,礼为大;所以治礼,敬为;敬之至矣,大昏为大。大昏至!大昏既至,冕而亲迎,亲之也亲之也者,亲之也。是故,君子敬为亲;舍敬,是遗亲也。弗爱亲;弗敬不正。爱与敬,其政之与!
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劉道真少時,常漁澤,善歌嘯,聞者莫不連。有壹老嫗,識其非人,甚樂其歌嘯,乃殺進之。道真食豚盡,了謝。嫗見不飽,又進壹,食半余半,迺還之。為吏部郎,嫗兒為小令,道真超用之。不知所,問母;母告之。於是牛酒詣道真,道真曰:去!去!無可復用相報”
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盧誌於眾坐問士衡:“陸遜、陸,是君何物?”答:“如卿於盧毓、珽。”士龍失色。出戶,謂兄曰:“至如此,彼容不相也?”士衡正色曰“我祖名播海內,有不知?鬼子敢爾”議者疑二陸優劣謝公以此定之
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取半以下为投壶礼,尽用为射礼。司射、庭长,及冠士者,皆属宾党; 乐人及使者、童子,皆属主党
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諸名士至洛水戲。,樂令問王甫曰:“今戲樂乎?”曰:“裴仆善談名理,混有雅致;茂先論史漢靡靡可聽;與王安豐說陵、子房,超超玄箸。
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