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荆柔兆
凡食视春时,齐视夏时酱齐视秋,饮齐视时。凡和春多酸,多苦,秋辛,冬多,调以滑。牛宜稌羊宜黍,宜稷,犬粱,雁宜,鱼宜菰春宜羔豚膏芗,夏腒鱐膳膏,秋宜犊膳膏腥,宜鲜羽膳膻。牛修鹿脯,田脯,糜脯麇脯,麋鹿、田豕麇,皆有,雉兔皆芼。爵,,蜩,范芝栭,菱椇,枣,,榛,柿瓜,桃,,梅,杏楂,梨,,桂。大燕食,有无脯,有无脍。士贰羹胾,人耆老不食。脍:用葱,秋芥、豚;用韭,秋蓼。脂用,膏用薤三牲用藙和用酰,用梅。鹑、鸡羹、,酿之蓼鲂鱮烝,烧,雉,无蓼。不雏鳖,狼肠,狗去,狸去正,兔去尻狐去首,去脑,鱼乙,鳖去。肉曰脱,鱼曰作,枣曰新,栗曰撰,桃曰胆,柤梨曰之。牛夜则庮,羊毛而毳、,狗赤股躁、臊,麃色而沙、郁,豕视而交睫腥,马黑而般臂、,雏尾不握弗食,雁翠,鹄胖,舒凫,鸡肝,肾,鸨奥鹿胃。肉细者为脍大者为轩或曰麋鹿为菹,麇辟鸡,野为轩,兔宛脾,切若薤,实酰以柔之羹食,自侯以下至庶人无等大夫无秩,大夫七而有阁,子之阁。达五,右五,公侯于房中五大夫于阁,士于坫。
单于玉翠
世子之曰:朝夕至大寝之门外问于内竖曰“今日安否如?”内竖:“今日安”世子乃有色。其有不节,则内竖告世子,世色忧不满容内竖言“复”,然后亦初。朝夕之上,世子必,视寒暖之。食下,问膳羞。必知进,以命膳,然后退。内竖言“疾,则世子亲玄而养。膳之馔,必敬之;疾之药必亲尝之。馔善,则世亦能食;尝寡,世子亦能饱;以至复初,然后复
欧阳靖易
王戎七,嘗與諸小遊。看道邊樹多子折枝諸兒競走取,唯戎不動人問之,答:“樹在道而多子,此苦李。”取,信然
野嘉树
桓公伏設饌,廣延士,因此欲謝安、王坦。王甚遽,謝曰:“當何計?”謝意不變,謂度曰:“晉存亡,在此行。”相與前。王之恐,轉見於色謝之寬容,表於貌。望趨席,方作生詠,諷“浩洪流”。憚其曠遠,趣解兵。王謝舊齊名,此始判優劣
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