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老梓美
凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
司徒鑫
康僧淵深而鼻高,丞相每調之僧淵曰:“者面之山,者面之淵。不高則不靈淵不深則不。
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裴遐在馥所,馥設人。遐與人棋,馥司馬酒。遐正戲不時為飲。馬恚,因曳墜地。遐還,舉止如常顏色不變,戲如故。王甫問遐“當何得顏色不?”答曰:直是闇當故。
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王子敬問謝公:“賓何如道季?”答曰:道季誠復鈔撮清悟,嘉故自上。
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晉文帝與二陳共車,過喚會同載,即駛車委去。比出,遠。既至,因嘲之曰:“與人行,何以遲遲?望卿遙遙不至”會答曰:“矯然懿實,何必群?”帝復問會:“臯繇何如?”答曰:“上不及堯、舜,不逮周、孔,亦壹時之懿士。
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