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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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王丞相招祖約夜語,至曉不。明旦有客,公頭鬢未理,亦小。客曰:“公昨如是,似失眠。公曰:“昨與士少語,遂使人忘。
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鄭玄家婢皆讀書。使壹婢,不旨,將撻之方自陳說,怒,使人曳泥中。須臾復有壹婢來問曰:“胡乎泥中?”曰:“薄言愬,逢彼之。
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王平子與人書,稱其兒:“氣日上,足散人懷。
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子张之丧,明仪为志焉;褚丹质,蚁结于四,殷士也
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許掾年少時人以比王茍子,大不平。時諸人及於法師並在會西寺講,王亦在。許意甚忿,便西寺與王論理,決優劣。苦相折,王遂大屈。許執王理,王執許,更相覆疏;王屈。許謂支法師:“弟子向語何?”支從容曰:君語佳則佳矣,至相苦邪?豈是理中之談哉!
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