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完颜响
桓宣武與彥道樗蒱,袁道齒不合,遂色擲去五木。太真雲:“見生遷怒,知顏為貴。
令淑荣
孫安往殷中軍共論,往精苦,客無閑。左進食,冷復暖者數。彼我奮麈尾,悉落,滿餐中。賓主至莫忘食殷乃語孫:“卿莫強口馬,當穿卿鼻”孫曰:卿不見決牛,人當卿頰。
山庚午
凡食齐视时,羹齐视夏,酱齐视秋时饮齐视冬时。和,春多酸,多苦,秋多辛冬多咸,调以甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿,田豕脯,糜,麇脯,麋、、田豕、麇,有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,,范,芝栭,,椇,枣,栗榛,柿,瓜,,李,梅,杏楂,梨,姜,。大夫燕食,脍无脯,有脯脍。士不贰羹,庶人耆老不食。脍:春用,秋用芥、豚春用韭,秋用。脂用葱,膏薤,三牲用藙和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠狗去肾,狸去脊,兔去尻,去首,豚去脑鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,曰作之,枣曰之,栗曰撰之桃曰胆之,柤曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟色而沙鸣、郁豕望视而交睫腥,马黑脊而臂、漏,雏尾盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿。肉腥细者为,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野为轩,兔为宛,切葱若薤,诸酰以柔之。食,自诸侯以至于庶人无等大夫无秩膳,夫七十而有阁天子之阁。左五,右达五,侯伯于房中五大夫于阁三,于坫一
褚上章
世論溫太真,是過江第二流高者。時名輩共說人物,第壹將之閑,溫常失色
司徒聪云
孔廷尉以裘與從弟沈沈辭不受。廷尉曰:“晏仲之儉,祠其先人,豚肩掩豆,猶狐裘數十年,卿何辭此?”於是受而服之
子车纪峰
衛伯玉為尚書令,見樂廣與朝名士談議,奇之曰:“自昔諸沒已來,常恐微言將絕。今乃復斯言於君矣!”命子弟造之曰:此人,人之水鏡也,見之若披雲睹青天。
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