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不依秋
桓公有主簿善別酒,有酒令先嘗。好者謂“青州從事”惡者謂“平原督郵”。青州有郡,平原有鬲縣。“從事”言到臍”,“督郵”言在“鬲上”
西清一
易服者何?为易轻者也。衰之丧,既虞卒哭,遭齐衰之,轻者包,重者特。既练,遭功之丧,麻葛重。齐衰之丧,虞卒哭,遭大功之丧,麻葛兼之。斩衰之葛,与齐衰之麻同齐衰之葛,与大功之麻同;大之葛,与小功之麻同;小功之,与缌之麻同,麻同则兼服之兼服之服重者,则易轻者也
惠辛亥
凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
昝初雪
司徒修六礼以民性,明七教以兴德,齐八政以防淫一道德以同俗,养老以致孝,恤孤独逮不足,上贤以崇,简不肖以绌恶。乡,简不帅教者以。耆老皆朝于庠,日,习射上功,习上齿,大司徒帅国俊士与执事焉。不,命国之右乡,简帅教者移之左;命之左乡,简不帅教移之右,如初礼。变,移之郊,如初。不变,移之遂,初礼。不变,屏之方,终身不齿。命,论秀士,升之司,曰选士。司徒论士之秀者而升之学曰俊士。升于司徒,不征于乡;升于者,不征于司徒,造士。乐正崇四术立四教,顺先王诗礼乐以造士。春、教以礼乐,冬、夏以诗书。王大子、子、群后之大子、大夫元士之适子、之俊选,皆造焉。入学以齿。将出学小胥、大胥、小乐简不帅教者以告于乐正。大乐正以告王。王命三公、九、大夫、元士皆入。不变,王亲视学不变,王三日不举屏之远方。西方曰,东方曰寄,终身齿
梅酉
仲秋之月,日在,昏牵牛中,旦觜觿。其日庚辛,其帝少,其神蓐收。其虫毛其音商,律中南吕。数九。其味辛,其臭。其祀门,祭先肝。风至,鸿雁来,玄鸟,群鸟养羞。天子居章大庙,乘戎路,驾骆,载白旗,衣白衣服白玉,食麻与犬,器廉以深
冀凌兰
季秋之月,日在房,虚中,旦柳中。其日庚辛其帝少皞,其神蓐收。其毛。其音商,律中无射。数九。其味辛,其臭腥。祀门,祭先肝。鸿雁来宾爵入大水为蛤。鞠有黄华豺乃祭兽戮禽。天子居总右个,乘戎路,驾白骆,白旗,衣白衣,服白玉。麻与犬,其器廉以深
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