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完颜建梗
为熬:捶,去其皽,编布牛肉焉,屑与姜以洒诸上盐之,干而食。施羊亦如之施麋、施鹿、麇皆如牛羊。濡肉则释而煎以醢,欲干肉捶而食之
祢阏逢
華歆、王朗俱乘避難,有壹人欲依附歆輒難之。朗曰:“尚寬,何為不可?”賊追至,王欲舍所攜。歆曰:“本所以疑正為此耳。既已納其托,寧可以急相棄邪”遂攜拯如初。世以定華、王之優劣
公羊婕
凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
委诣辰
子曰:“慎听!女三人者,吾语:礼犹有九焉,大有四焉。茍知此矣虽在畎亩之中事之圣人已。两君相见揖让而入门,入门县兴;揖让而升堂升堂而乐阕。下管象》、《武》,《》、《龠》序兴。其荐俎,序其礼乐备其百官。如此,后君子知仁焉。行规,还中矩,和鸾采齐,客出以雍,以振羽。是故,君无物而不在礼矣。门而金作,示情也升歌《清庙》,示也。下而管《象》示事也。是故古之子,不必亲相与言,以礼乐相示而已”
仰觅山
诸侯见天子曰臣某、侯;其与民言,自称曰寡人;在凶服,曰适子孤。临祭祀内事曰孝子某侯某,外事曰孙某侯某。死曰薨,复曰某复矣。既葬见天子曰类见。谥曰类
颛孙庚戌
毛伯成既負其才,常稱:“寧為蘭摧折,不作蕭敷艾榮。
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