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凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
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然则秃者不免,伛者袒,跛者不踊,非不悲也身有锢疾,不可以备礼也故曰:丧礼唯哀为主矣。子哭泣悲哀,击胸伤心;子哭泣悲哀,稽颡触地无,哀之至也
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撫軍問殷浩:“卿定何如逸民?”良久答曰:“故當勝。
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陳元方遭父喪,泣哀慟,軀體骨立。母湣之,竊以錦被蒙。郭林宗吊而見之,曰:“卿海內之俊才四方是則,如何當喪錦被蒙上?孔子曰:衣夫錦也,食夫稻也於汝安乎?’吾不取!”奮衣而去。自後客絕百所日
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謝萬壽敗後,簡文郗超:“萬可敗,那得爾失士卒情”超曰:“以率任之性欲區別智勇”
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“儒有上不臣天,下不事诸侯;慎静尚宽,强毅以与人,学以知服;近文章砥廉隅;虽分国如锱铢不臣不仕。其规为有此者
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