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轩辕涵易
孔子之卫,遇馆人之丧,入而哭哀。出,使子贡说而赙之。子贡曰:于门人之丧,未有说骖,说骖于旧馆无乃已重乎?”夫曰:“予乡者入而之,遇于一哀而出。予恶夫涕之无从。小子行之。”孔在卫,有送葬者,夫子观之,曰:“哉为丧乎!足以为矣,小子识之。”贡曰:“夫子何善也?”曰:“其往如慕,其反也如疑”子贡曰:“岂若反而虞乎?”子曰“小子识之,我未能行也。”颜渊之,馈祥肉,孔子出之,入,弹琴而后之
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凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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王武子被責,移第北邙。於時人多地貴,濟好馬射買地作埒,編錢幣地竟埒。人號曰“金溝”
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孔子先,门人后,甚;至,孔问焉曰:“来何迟也?曰:“防墓。”孔子不。三,孔子然流涕曰:吾闻之:古修墓。
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主人酬介工入,升歌三,主人献之;笙入三终,主献之;间歌三终,合乐三终工告乐备,遂出。一人扬觯乃立司正焉,知其能和乐而流也
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