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完颜胜杰
凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
皮文敏
凡为长者粪礼,必加帚于箕,以袂拘而退;尘不及长者,以自乡而扱之。奉如桥衡,请席何,请衽何趾。席南乡北乡,以西为上;东乡西乡以南方为上
雪赋
王敦既下住船石頭,欲廢明帝意。賓盈坐,敦知帝明,欲以不孝之。每言帝不之狀,而皆雲太真所說。溫為東宮率,後吾司馬,甚悉。須臾,溫來敦便奮其威容問溫曰:“皇子作人何似?溫曰:“小人以測君子。”聲色並厲,欲威力使從己,重問溫:“太何以稱佳?”曰:“鉤深致,蓋非淺識所。然以禮侍親可稱為孝。
仲孙庚
桓南郡小兒時,與諸從兄弟養鵝共鬥。南郡鵝每不如,甚以忿。迺夜往鵝欄閑,取諸兄弟鵝殺之。既曉,家人鹹以驚駭,雲變怪,以白車騎。車騎曰:“無致怪,當是南郡戲耳!”問,果之
那拉之
大乐正论造士之秀者以于王,而升诸司马,曰进士司马辨论官材,论进士之贤以告于王,而定其论。论定后官之,任官然后爵之,位然后禄之。大夫废其事,终不仕,死以士礼葬之。有发则命大司徒教士以车甲。凡技论力,适四方,裸股肱,射御。凡执技以事上者:祝、射御、医卜及百工。凡执以事上者:不贰事,不移官出乡不与士齿。仕于家者,乡不与士齿。司寇正刑明辟听狱讼。必三刺。有旨无简听。附从轻,赦从重。凡制刑,必即天论。邮罚丽于事
司徒秀英
王僧彌、謝車騎王小奴許集。僧彌舉勸謝雲:“奉使君壹。”謝曰:“可爾。僧彌勃然起,作色曰“汝故是吳興溪中釣耳!何敢诪張!”謝撫掌而笑曰:“衛軍僧彌殊不肅省,乃侵上國也。
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