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公叔倩
凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
锺离鸣晨
祖車騎過時,公私儉薄無好服玩。王庾諸公共就祖忽見裘袍重疊珍飾盈列,諸怪問之。祖曰“昨夜復南塘出。”祖於時自使健兒鼓行鈔,在事之人亦容而不問
庆葛菲
山公以器重朝望年踰七十,猶知管時。貴勝年少,若和、、王之徒,並共言詠有署閣柱曰:“閣東有大牛,和嶠鞅,裴鞦,王濟剔嬲不得休”或雲:潘尼作之
澹台戊辰
宾客至,无馆。夫子曰:“于我乎馆,死于乎殡。”国子高:“葬也者,藏;藏也者,欲人弗得见也。是故衣足以饰身,棺于衣,椁周于棺土周于椁;反壤之哉。
东郭小菊
謝公語孝伯:“君祖比劉尹故為得逮。”孝伯雲:“劉尹非能逮,直不逮。
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