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司寇杰
凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
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王浚沖、裴則二人,總角詣士季。須臾去後客問鐘曰:“向童何如?”鐘曰“裴楷清通,王簡要。後二十年此二賢當為吏部書,冀爾時天下滯才。
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先王所以治天者五:贵德,贵贵贵老,敬,慈幼。五者,先之所以定下也。贵德,何为?为其近道也。贵,为其近君也。贵,为其近亲也。敬,为其近兄也。慈,为其近子也。是至孝近乎,至弟近霸。至孝乎王,虽子,必有;至弟近霸,虽诸,必有兄先王之教因而弗改所以领天国家也。曰:“立自亲始,民睦也。教自长始教民顺也教以慈睦而民贵有;教以敬,而民贵命。孝以亲,顺以命,错诸下,无所行。
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人問顧長康:何以不作洛生詠?答曰:“何至作老聲!
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彭城有快牛,愛惜之。太尉與射賭得之。城王曰:君欲自乘不論;若啖者,當二十肥者之。既不啖,又存愛。”王殺啖
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