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枚倩
父母丧,既虞哭,疏食饮,不食果;期而祥,食菜;又期而祥,有酰;中月而,禫而饮酒。始饮者先饮醴。始食肉先食干肉
司寇景叶
子夏曰:“民父母,既得而闻之;敢问何谓‘五至?”孔子曰:“志所至,诗亦至焉。之所至,礼亦至焉礼之所至,乐亦至。乐之所至,哀亦焉。哀乐相生。是,正明目而视之,可得而见也;倾耳听之,不可得而闻;志气塞乎天地,之谓五至。
桐庚寅
乡饮酒之义:立宾以象天,主以象地,设介僎以象日月,立宾以象三光。古之制礼也,经之天地,纪之以日月,参之以三光政教之本也
亓官晶
凡食齐视时,羹齐视夏,酱齐视秋时饮齐视冬时。和,春多酸,多苦,秋多辛冬多咸,调以甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿,田豕脯,糜,麇脯,麋、、田豕、麇,有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,,范,芝栭,,椇,枣,栗榛,柿,瓜,,李,梅,杏楂,梨,姜,。大夫燕食,脍无脯,有脯脍。士不贰羹,庶人耆老不食。脍:春用,秋用芥、豚春用韭,秋用。脂用葱,膏薤,三牲用藙和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠狗去肾,狸去脊,兔去尻,去首,豚去脑鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,曰作之,枣曰之,栗曰撰之桃曰胆之,柤曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟色而沙鸣、郁豕望视而交睫腥,马黑脊而臂、漏,雏尾盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿。肉腥细者为,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野为轩,兔为宛,切葱若薤,诸酰以柔之。食,自诸侯以至于庶人无等大夫无秩膳,夫七十而有阁天子之阁。左五,右达五,侯伯于房中五大夫于阁三,于坫一
谈丁卯
世子记曰:朝至于大寝门外,问内竖曰:今日安否如?”内曰:“今安。”世乃有喜色其有不安,则内竖告世子,子色忧不容。内竖“复初”然后亦复。朝夕之上,世子在,视寒之节。食,问所膳。必知所,以命膳,然后退若内竖言疾”,则子亲齐玄养。膳宰馔,必敬之;疾之,必亲尝。尝馔善则世子亦食;尝馔,世子亦能饱;以于复初,后亦复
羊舌丙辰
大哉,圣人道!洋洋乎,发万物,峻极于天优优大哉!礼仪百,威仪三千。其人然后行。故:苟不至德,至不凝焉。故君子德性而道问学。广大而尽精微。高明而道中庸。故而知新,敦厚崇礼。是故居上骄,为下不倍;有道,其言足以;国无道,其默以容。《诗》曰“既明且哲,以其身。”其此之与
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