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胡梓珩
凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
历庚子
王太尉曰:“見令公精明朗然,籠蓋上,非凡識也。若死可作,當與之同歸。或雲王戎語
钞思怡
謝車騎謝公:“遊復無乃高唱但恭坐撚鼻睞,便自有處山澤閑儀”
淦甲戌
天子玉藻,十有二旒,前邃延,龙卷以祭。玄端而朝日东门之外,听朔于南门之外,月则阖门左扉,立于其中。皮以日视朝,遂以食,日中而馂奏而食。日少牢,朔月大牢;饮:上水、浆、酒、醴、酏。食,玄端而居。动则左史书之言则右史书之,御瞽几声之上。年不顺成,则天子素服,乘车,食无乐。诸侯玄端以祭,冕以朝,皮弁以听朔于大庙,服以日视朝于内朝。朝,辨色入。君日出而视之,退适路寝听政,使人视大夫,大夫退,后适小寝寝,释服。又朝服以,特牲三俎祭肺,夕深衣,祭肉,朔月少牢,五俎四簋,子稷食菜羹,夫人与君同庖
沈尔阳
過江初,拜官,輿飾供饌羊曼拜丹陽尹,客來蚤者,並佳設。日晏漸罄,不復及精,客早晚,不問貴賤。羊固拜臨,竟日皆美供。雖晚至,亦獲饌。時論以固之豐華,不如曼真率
归半槐
王仆射江州,為殷桓所逐,奔豫章,存亡測。王綏在,既憂戚在,居處飲食每事有降。人謂為試守子
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