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沐作噩
桓公有主簿善別酒,酒輒令先嘗。好者謂“青從事”,惡者謂“平原督”。青州有齊郡,平原有縣。“從事”言“到臍”“督郵”言在“鬲上住”
太史璇珠
孔子曰“射者何以?何以听?声而发,发不失正鹄者其唯贤者乎若夫不肖之,则彼将安以中?”《》云:“发有的,以祈爵。”祈,也;求中以爵也。酒者所以养老也所以养病也求中以辞爵,辞养也
羊舌英
三日而食,三月而,期而练,毁不灭性,以死伤生也。丧不过三,苴衰不补,坟墓不培祥之日,鼓素琴,告民终也;以节制者也。资事父以事母,而爱同。无二日,土无二王,国二君,家无二尊,以一之也。故父在,为母齐期者,见无二尊也
费莫向筠
具父母、大父母衣纯以缋;具父母,纯以青。如孤子,衣以素。纯袂、缘、纯,广各寸半
咎平绿
凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
钟离阉茂
儒有一亩之宫,环堵之室,门圭窬,蓬户瓮牖;易衣而出,日而食,上答之不敢以疑,上不不敢以谄。其仕有如此者
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