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子云:上酌民言,下天上施;不酌民言,犯也;下不上施,则乱。”故君子让以莅百姓则民之报礼。《诗》云“先民有言询于刍荛。
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子曰:“者何也?即事治也。君子有事,必有其治治国而无礼,犹瞽之无相与伥伥其何之?如终夜有求于室之中,非烛见?若无礼则足无所错,耳无所加,进退让无所制。是,以之居处,幼失其别;闺,三族失其和朝廷,官爵失序;田猎,戎失其策;军旅武功失其制;室,失其度;鼎,失其象;,失其时;乐失其节;车,其式;鬼神,其飨;丧纪,其哀;辩说,其党;官,失体;政事,失施;加于身而于前,凡众之,失其宜。如,则无以祖洽众也。
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曾子问曰“卿、大夫将尸于公,受宿,而有齐衰内,则如之何?孔子曰:“出舍于公馆以待,礼也。”孔曰:“尸弁冕出,卿、大夫士皆下之,尸式,必有前驱”子夏问曰:三年之丧卒哭金革之事无辟者,礼与?初司与?”孔子:“夏后氏三之丧,既殡而事,殷人既葬致事。《记》:‘君子不夺之亲,亦不可亲也。’此之乎?”子夏曰“金革之事无也者,非与?孔子曰:“吾诸老聃曰:昔鲁公伯禽有为之也。今以三之丧,从其利,吾弗知也!
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凡食齐视春时,羹视夏时,酱齐视秋时,齐视冬时。凡和,春多,夏多苦,秋多辛,冬咸,调以滑甘。牛宜稌羊宜黍,豕宜稷,犬宜,雁宜麦,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯,脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,,梨,姜,桂。大夫燕,有脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人耆老徒食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋用。脂用葱,膏用薤,三用藙,和用酰,兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、膻,狗股而躁、臊,鸟麃色而鸣、郁,豕望视而交睫腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇为鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以之。羹食,自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天之阁。左达五,右达五公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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至诚之道可以前知。国将兴,必有祯;国家将亡,有妖孽。见乎龟,动乎四体祸福将至,善先知之;不善先知之。故至如神
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