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靖雁旋
捣珍:取羊麋鹿麇之肉脄,每物与牛一捶,反侧之去其饵,熟出,去其饵,柔肉
掌茵彤
凡食齐视时,羹齐视夏,酱齐视秋时饮齐视冬时。和,春多酸,多苦,秋多辛冬多咸,调以甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿,田豕脯,糜,麇脯,麋、、田豕、麇,有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,,范,芝栭,,椇,枣,栗榛,柿,瓜,,李,梅,杏楂,梨,姜,。大夫燕食,脍无脯,有脯脍。士不贰羹,庶人耆老不食。脍:春用,秋用芥、豚春用韭,秋用。脂用葱,膏薤,三牲用藙和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠狗去肾,狸去脊,兔去尻,去首,豚去脑鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,曰作之,枣曰之,栗曰撰之桃曰胆之,柤曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟色而沙鸣、郁豕望视而交睫腥,马黑脊而臂、漏,雏尾盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿。肉腥细者为,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野为轩,兔为宛,切葱若薤,诸酰以柔之。食,自诸侯以至于庶人无等大夫无秩膳,夫七十而有阁天子之阁。左五,右达五,侯伯于房中五大夫于阁三,于坫一
黎甲戌
尊长于逾等,不敢其年。燕见将命。遇于,见则面,请所之。丧事不特吊。坐弗使,不琴瑟,不画,手无容,翣也。寝则而将命。侍则约矢,侍则拥矢。胜洗而以请,亦如之。不,不擢马。君之乘车则。仆者右带,负良绥,之面,拖诸,以散绥升执辔然后步请见不请退朝廷曰退,游曰归,师曰罢。侍坐君子,君子伸,运笏,剑首,还屦问日之蚤莫虽请退可也事君者量而入,不入而量;凡乞假人,为人从者亦然。然故上无怨,下远罪也。窥密,不旁,不道旧故不戏色。为臣下者,有而无讪,有而无疾;颂无谄,谏而骄;怠则张相之,废则而更之;谓社稷之役
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三日而敛,在床曰尸,在棺柩,动尸举柩,哭踊无数。恻怛心,痛疾之意,悲哀志懑气盛,袒而踊之,所以动体安心下气也妇人不宜袒,故发胸击心爵踊,殷田田,如坏墙然,悲哀痛疾之也。故曰:“辟踊哭泣,哀以送。送形而往,迎精而反也。
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凡挚,天子鬯,侯圭,卿羔,大夫雁士雉,庶人之挚匹;子委挚而退。野外军无挚,以缨,拾,矢可也
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