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宾酬人,主人介,介酬宾,少长齿,终于洗者焉。其能弟长无遗矣
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曾子问:“将冠子冠者至,揖而入,闻齐大功之丧,之何?”孔曰:“内丧废,外丧则而不醴,彻而扫,即位哭。如冠者至,则废。将冠子而未期日,而有衰、大功、功之丧,则丧服而冠。“除丧不改乎?”孔子:“天子赐侯大夫冕弁于大庙,归奠,服赐服于斯乎有冠,无冠醴。没而冠,则冠扫地而祭祢;已祭,见伯父、叔,而后飨冠。
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凡食齐视春时,羹视夏时,酱齐视秋时,齐视冬时。凡和,春多,夏多苦,秋多辛,冬咸,调以滑甘。牛宜稌羊宜黍,豕宜稷,犬宜,雁宜麦,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯,脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,,梨,姜,桂。大夫燕,有脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人耆老徒食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋用。脂用葱,膏用薤,三用藙,和用酰,兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、膻,狗股而躁、臊,鸟麃色而鸣、郁,豕望视而交睫腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇为鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以之。羹食,自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天之阁。左达五,右达五公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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鴻臚卿孔群好飲酒。丞相語雲:“卿何為問飲?不見酒家覆瓿布,日月爛?”群曰:“不爾,不糟肉,乃更堪久。”群嘗與親舊:“今年田得七百秫米,不了麯糱事。
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聘射之礼,至大礼也。质明始行事,日几中而后礼成,非强力者弗能行也。故强有力者,将行礼也。酒清,人渴而不敢饮也肉干,人饥而不敢食也;日莫人,齐庄正齐,而不敢解惰。以成节,以正君臣,以亲父子,以和幼。此众人之所难,而君子行之故谓之有行;有行之谓有义,有之谓勇敢。故所贵于勇敢者,贵能以立义也;所贵于立义者,贵有行也;所贵于有行者,贵其行也。故所贵于勇敢者,贵其敢行义也。故勇敢强有力者,天下无,则用之于礼义;天下有事,则之于战胜。用之于战胜则无敌,之于礼义则顺治;外无敌,内顺,此之谓盛德。故圣王之贵勇敢有力如此也。勇敢强有力而不用于礼义战胜,而用之于争斗,则之乱人。刑罚行于国,所诛者乱也。如此则民顺治而国安也
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庾公嘗入圖,見臥佛,:“此子疲於梁。”於時以名言
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