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季夏行春,则谷实鲜落国多风咳,民迁徙。行秋令则丘隰水潦,稼不熟,乃多灾。行冬令,风寒不时,鹰蚤鸷,四鄙入。
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是月,命渔师渔,天子往,乃尝,先荐寝。冰方盛水泽腹坚命取冰,以入。令民,出五。命农计耕事,修耜,具田。命乐师合吹而罢乃命四监秩薪柴,共郊庙及祀之薪燎
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司徒王戎既貴且富,區僮牧,膏田水之屬,洛下無。契疏鞅掌,與夫人燭下散筭計
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殷中軍問“自然無心於受。何以正善少,惡人多?諸人莫有言者劉尹答曰:“如寫水著地,自縱橫流漫,無正方圓者。壹時絕嘆,以名通
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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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有父之丧,如未丧而母死,其除父之也,服其除服。卒事反丧服。虽诸父昆弟丧,如当父母之丧,除诸父昆弟之丧也,服其除丧之服。卒事反丧服。如三年之丧则既顈,其练祥皆同王父死,未练祥而孙死,犹是附于王父也有殡,闻外丧,哭之室。入奠,卒奠,出改服即位,如始即位礼。大夫、士将与祭公,既视濯,而父母,则犹是与祭也,次异宫。既祭,释服出门外,哭而归。其它奔丧之礼。如未视濯则使人告。告者反,后哭。如诸父昆弟姑妹之丧,则既宿,则祭。卒事,出公门,服而后归。其它如奔之礼。如同宫,则次异宫
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