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乌雅振国
宾牟贾坐于孔子,子与之言及,曰:“夫武》之备戒已久,何也”对曰:“不得众也。“咏叹之,液之,何也”对曰:“不逮事也。“发扬蹈厉已蚤,何也”对曰:“时事也。”武坐致右宪,何也?”曰:“非武也。”“声及商,何也”对曰:“《武》音也”子曰:“非《武》音则何音也?对曰:“有失其传也。非有司失其,则武王之荒矣。”子:“唯!丘闻诸苌弘,若吾子之言也。”宾牟起,免席而曰:“夫《》之备戒之久,则既闻矣,敢问:之迟而又久何也?”子:“居!吾汝。夫乐者象成者也;干而山立,王之事也;扬蹈厉,大之志也。《》乱皆坐,、召之治也且夫《武》始而北出,成而灭商。成而南,四而南国是疆五成而分周左召公右,成复缀以崇天子夹振之驷伐,盛威中国也。分而进,事早也,久立于,以待诸侯至也。且女未闻牧野之乎?武王克反商。未及车而封黄帝后于蓟,封尧之后于祝封帝舜之后陈。下车而夏后氏之后杞,投殷之于宋。封王比干之墓,箕子之囚,之行商容而其位。庶民政,庶士倍。济河而西马散之华山阳,而弗复;牛散之桃之野,而弗服。车甲衅藏之府库,弗复用。倒干戈,包之虎皮;将帅士,使为诸;名之曰建。然后知武之不复用兵。散军而郊,左射狸首右射驺虞,贯革之射息。裨冕搢笏而虎贲之士剑也。祀乎堂而民知孝朝觐然后诸知所以臣,藉然后诸侯所以敬。五,天下之大也。食三老更于大学,子袒而割牲执酱而馈,爵而酳,冕总干,所以诸侯之弟也若此则周道达,礼乐交。则夫《武之迟久,不宜乎!
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高坐人不作漢,或問此,簡文曰“以簡應之煩。
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凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
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凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
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桓常侍聞人深公者,輒曰:此公既有宿名,先達知稱,又與人至交,不宜說。
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王孝伯道謝公:“濃。”又曰:“長史虛,劉秀,謝公融。
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