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京思烟
凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
仲孙秋柔
曾子:“晏子谓知礼也,恭敬之焉。”有曰:“晏一狐裘三年,遣车乘,及墓反;国君个,遣车乘;大夫个,遣车乘,晏子知礼?”子曰:“无道,君耻盈礼焉国奢,则之以俭;俭,则示以礼。
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阮步兵喪母,裴公往吊之。阮方醉,發坐床,箕踞不哭。至,下席於地,哭吊畢,便去。或問裴:凡吊,主人哭,客乃禮。阮既不哭,君何哭?”裴曰:“阮方之人,故不崇禮制;輩俗中人,故以儀軌居。”時人嘆為兩得中
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阮宣子論鬼神無者,或以人死有,宣子獨以為無,:“今見鬼者,雲生時衣服,若人死鬼,衣服復有鬼邪”
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故射者,进退周还必中礼内志正,外体直,然后持弓矢固;持弓矢审固,然后可以言,此可以观德行矣
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陈干昔寝疾,属其兄,而命其子尊已曰:“如死,则必大为我棺,使吾婢子夹我。”陈干昔死,子曰:“以殉葬,非礼也况又同棺乎?”弗果杀
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