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公羊如竹
凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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卞範之為丹陽尹,羊孚南州還,往卞許,雲:“下官疾動不坐。”卞便開帳拂褥,羊徑上大,入被須枕。卞回坐傾睞,移晨莫。羊去,卞語曰:“我以第壹期卿,卿莫負我。
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大夫私行疆,必请。反必有献。士私出疆,必请;,必告。君劳,则拜;问其,拜而后对。君去其国,止曰:“奈何去稷也!”大夫曰:“奈何去庙也!”士,:“奈何去坟也!”国君死稷,大夫死众士死制
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大夫、士于国君,君若之,则还辟,拜稽首;君若拜,则还辟,敢答拜。大夫士相见,虽贵不敌,主人敬,则先拜客;敬主人,则先主人。凡非吊、非见国君,不答拜者
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子贡问于孔子:「敢问君子贵玉贱玟者何也?为玉寡而玟之多与?」子曰:「非为玟之故贱之也、玉之寡贵之也。夫昔者君比德于玉焉:温润泽,仁也;缜密以,知也;廉而不刿义也;垂之如队,也;叩之其声清越长,其终诎然,乐;瑕不掩瑜、瑜不瑕,忠也;孚尹旁,信也;气如白虹天也;精神见于山,地也;圭璋特达德也。天下莫不贵,道也。《诗》云『言念君子,温其玉。』故君子贵之。
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