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王東亭與孝伯語,後漸異。伯謂東亭曰:“卿便不可復測!答曰:“王陵廷爭,陳平從默,問克終雲何耳。
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凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
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祖光祿少孤貧,性至,常自為母炊爨作食。王北聞其佳名,以兩婢餉之因取為中郎。有人戲之者:“奴價倍婢。”祖雲:百裏奚亦何必輕於五羖之邪?
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魏文侯于子夏曰:吾端冕而听乐,则唯恐;听郑卫之,则不知倦敢问:古乐如彼何也?乐之如此何?”子夏对:“今夫古,进旅退旅和正以广。匏笙簧,会拊鼓,始奏文,复乱以,治乱以相讯疾以雅。子于是语,是道古,修及家,平均下。此古乐发也。今夫乐,进俯退,奸声以滥溺而不止;优侏儒,糅子女,不知子。乐终不以语,不可道古。此新之发也。今之所问者乐,所好者音!夫乐者,音相近而不。”文侯曰“敢问何如”子夏对曰“夫古者,地顺而四时,民有德而谷昌,疾疢作而无妖祥此之谓大当然后圣人作父子君臣,为纪纲。纪既正,天下定。天下大,然后正六,和五声,歌诗颂,此谓德音;德之谓乐。《》云:『莫德音,其德明。克明克,克长克君王此大邦;顺克俾,俾文王,其德悔。既受帝,施于孙子』此之谓也今君之所好,其溺音乎”文侯曰:敢问溺音何出也?”子对曰:“郑好滥淫志,音燕女溺志卫音趋数烦,齐音敖辟志;此四者淫于色而害德,是以祭弗用也。《》云:『肃和鸣,先祖听。』夫肃,敬也;雍,和也。夫以和,何事行?为人君谨其所好恶已矣。君好,则臣为之上行之,则从之。《诗云:『诱民易』,此之也。”然后圣人作为鼗鼓、椌、楬埙、篪,此者德音之音。然后钟磬瑟以和之,戚旄狄以舞,此所以祭王之庙也,以献酬酳酢,所以官序贱各得其宜,所以示后有尊卑长幼序也。钟声,铿以立号号以立横,以立武。君听钟声则思臣。石声磬磬以立辨,以致死。君听磬声则思封疆之臣。声哀,哀以廉,廉以立。君子听琴之声则思志之臣。竹声,滥以立会会以聚众。子听竽笙箫之声,则思聚之臣。鼓之声讙,讙立动,动以众。君子听鼙之声,则将帅之臣。子之听音,听其铿枪而也,彼亦有合之也
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战于郎公叔禺人遇杖入保者息曰:“使之病也,任之重也,君子能为谋也,弗能死也。可!我则既矣。”与其童汪踦往,死焉。鲁人勿殇童汪踦问于仲尼。尼曰:“能干戈以卫社,虽欲勿殇,不亦可乎”
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凡为长者粪之礼必加帚于箕上,以袂而退;其尘不及长者以箕自乡而扱之。奉如桥衡,请席何乡,衽何趾。席:南乡北,以西方为上;东乡乡,以南方为上
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