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何笑晴
袁伯彥作名士傳成,見謝公公笑曰:“我嘗與諸人道江北事特作狡獪耳!彥伯遂以箸書。
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簡文目庾赤玉:“省率治。”謝仁祖雲:“庾赤玉胸中宿物。
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凡食齐视春时,羹视夏时,酱齐视秋时,齐视冬时。凡和,春多,夏多苦,秋多辛,冬咸,调以滑甘。牛宜稌羊宜黍,豕宜稷,犬宜,雁宜麦,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯,脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,,梨,姜,桂。大夫燕,有脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人耆老徒食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋用。脂用葱,膏用薤,三用藙,和用酰,兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、膻,狗股而躁、臊,鸟麃色而鸣、郁,豕望视而交睫腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇为鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以之。羹食,自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天之阁。左达五,右达五公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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孔廷尉以裘從弟沈,沈辭不。廷尉曰:“晏仲之儉,祠其先,豚肩不掩豆,狐裘數十年,卿何辭此?”於是而服之
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具父母、父母,衣纯以;具父母,衣以青。如孤子衣纯以素。纯、缘、纯边,各寸半
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王恭欲請江盧奴為長史,往詣江,江猶在帳中。王坐,敢即言。良久乃得及,江不應直喚人取酒,自飲壹碗,又不王。王且笑且言:“那得獨飲”江雲:“卿亦復須邪?”更酌與王,王飲酒畢,因得自解。未出戶,江嘆曰:“人自量固為難。
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